HOTELARSTWO. PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Z ZAKRESU HOTELARSTWA. CZ

Opis

HOTELARSTWO. PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Z ZAKRESU HOTELARSTWA. CZĘŚĆ I

Bogdan Włodarczyk, Mariola Milewska

Wydawnictwo WSTH w ŁODZI

Łódź 2005

ISBN: 83*******1

Stron 329

oprawa miękka

.
Spis treści

.

Od Autorów
1."Dawno, dawno temu..." albo zarys historii hotelarstwa na świecie i w Polsce

1.***i hotelarstwa na świecie

2.***zój hotelarstwa w Polsce
2."Wszędzie dobrze, ale w domu..." albo zarys historii hotelarstwa w regionie łódzkim i Łodzi

1.***zój hotelarstwa w regionie łódzkim

2.***i hotelarstwa w Łodzi

2.***n w hotelarstwie łódzkim

2.***t nowych hoteli i ich realizacja
3."Na dobry początek..." albo podstawowe pojęcia z zakresu hotelarstwa

1.*C to jest "hotelarstwo"?

2.*Gścinność według prawa w Polsce

3.*Wżniejsze pojęcia stosowane w hotelarstwie

4.***j obiektów hotelarskich
4."Byleby dach nad głową..." albo hotele i zakłady hotelarskie

1.***k rodzajowa podstawowych obiektów bazy noclegowej

1.***l

1.***l

1.***t

1.***g

1.***m wycieczkowe

1.***k młodzieżowe

1.***k

1.***l biwakowe

2.***k innych obiektów bazy noclegowej
5."Sławne, dziwne, naj..." albo elita światowego hotelarstwa

5.1.Sławne hotele świata

5.2.Sławne hotele w Polsce

3.***n, oryginalne, niesamowite, naj

6."Patroni, koryfeusze, luminarze..." albo wielcy ludzie hotelarstwa światowego

6.1.Święci i patroni hotelarstwa

2.***c hotelarze świata

3.***z hotelarstwa polskiego
7."Nie tylko spokojny sen..." albo kilka słów o usłudze hotelarskiej

1.**oęcie usługi hotelarskiej

2.***h usługi hotelarskiej

3.***ił usług hotelarskich

3.***k usług podstawowych

3.***k usług dodatkowych

4.*Uługa hotelarska jako specyficzny rodzaj produktu turystycznego
8."Razem raźniej..." albo organizacje i stowarzyszenia hotelarskie

1.***j hotelarskie na świecie

1.***Mędzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji (IH&RA)

1.***Mędzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni (HoReCa)

1.***j Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji we Wspólnocie Europejskiej (HOTREC)

1.***Mędzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych (IYHF)

1.***Mędzynarodowa Federacja Kempingu i Karawaningu (FICC)

2.***n organizacje hotelarskie i inne organizacje turystyczne związane z hotelarstwem w Polsce

2.***i Zrzeszenie Hoteli (PZH)

2.***b Gospodarcza Polskiego Zrzeszenia Hoteli

2.***k Izba Hotelarstwa (PIH)

2.***i Stowarzyszenie Hotelarstwa i Turystyki (PSHiT)

2.***Młopolska Izba Hotelarska

2.***i Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych (PTSM)

2.***k Federacja Campingu i Caravaningu (PFCC)

2.***i Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze (PTTK)

2.***k Federacja Turystyki Wiejskiej "Gospodarstwa Gościnne" (PFTW GG)

2.***i Konferencje i Kongresy w Polsce
9."Dobre towarzystwo..." albo struktury funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie

1.***r hotelarskie w literaturze przedmiotu

2.***yłady struktur organizacyjno-funkcjonalnych w hotelarstwie

2.***y hotelu

2.***p markowa

9.2.3.Łańcuch hotelowy

2.***e hotelowy

2.***ić hoteli

3.*N zakończenie tego rozdziału
10."Więcej, lepiej, wyżej..." albo hotelarstwo na świecie i w Polsce oraz główne trendy w jego rozwoju

.1***w na świecie i w Polsce-albo trzy łyki statystyki

.2***n trendy w rozwoju hotelarstwa światowego

Załączniki