Osłonka wędliniarska białkowa 4m, ø 55mm, 100°C BROWIN
Gliwice, śląskie
14,00 zł
Stan
Nowy
Opis
Osłonkę białkową stosuje się do wyrobu domowych kiełbas metodą parzenia, wędzenia oraz na zimno (żywiecka, krakowska, szynkowa, długo dojrzewająca itp.) Osłonka posiada atest PZH.
Sposób użycia: przed napełnieniem osłonkę namoczyć przez 15 minut w temperaturze 20 ± 5 °C w 10 - 15 % roztworze soli (1/2 szklanki soli na 1 litr wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy związać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy:
- wędzenie 90 °C,
- parzenie do 75 °C,
- obróbka zimnym dymem do 40 °C.
Cechy:
- opakowanie zawiera 4 mb (± 5%),
- średnica: 55 mm,
- wytrzymałość termiczna: 100 °C.
PO ZAKUPIE WYSTAW NAM POZYTYWNĄ OPINIĘ NA GOOGLE, A DO TWOJEGO ZAMÓWIENIA DOŁĄCZYMY PREZENT NIESPODZIANKĘ.
Odbiór i wysyłka:
- odbiór osobisty: Gliwice, ul. Pszczyńska 14/2 (obok sklepu Stihl) - 0 zł,
- odbiór osobisty: Grudziądz, ul Mieszka I 7 (skład drewna Drewpłyt) - 0 zł,
- dostawa na terenie całego kraju płatność - przedpłata - 16 zł,
- dostawa na terenie całego kraju płatność - pobranie - 20 zł.
Polecamy inne nasze produkty. Zapraszamy na il***p, gdzie można zapoznać się z całym naszym asortymentem.