Piec konwekcyjno parowy Houno C1.06 z podstawą

Opis

Piec konwekcyjno-parowy

Producent: Houno
Model: C 1.06
Rok produkcji: 2008
Zasilanie: elektryczne
Stan: używany, sprawny
Piec posiada podstawę.

Cena netto 5500 zł.

Posiadamy także w sprzedaży okap.

Zapraszamy do kontaktu oraz obejrzenia naszej oferty w siedzibie firmy w Chmielowie (k. Tarnobrzega) na ul. Strefowej 15 w godzinach od 8 do 15.

Wystawiamy Faktury VAT

Możliwość transportu po uzgodnieniu.

Więcej informacji uzyskacie Państwo pod nr. telefonu: 79******3

Technologia systemu parowania: iniekcja.
Sterowanie manualne z możliwością wprowadzenia i zapamiętania 50 programów 10 krokowych. Panel sterujący z wyświetlaczem cyfrowym i pokrętłem sterującym, lekko obrócony w stronę obsługującego; intuicyjne, obrazkowe menu.
Dostępne tryby pracy:
konwekcja (gorące powietrze) 30 – 300°C,
parowanie przy użyciu systemu iniekcyjnego 30-130°C,
CombiSmart® 10 stopniowa kontrola wilgotności (wybór od 10 do 100 stopni, zakres temperatury 30-300°C),
regeneracja potraw 30 – 180°C,
rozrost ciasta,
Inne funkcje dostępne w wersji standardowej:
Przegrzanie komory do 300°C.
Automatyczne schładzanie komory roboczej.
Możliwość ręcznego nawilżania komory roboczej.
Półautomatyczny system myjący.
Dwukierunkowy wentylator z pełną kontrolą prędkości obrotowej (9 stopni - 20 do 100%).
Opcjonalna wielopunktowa, zewnętrzna sonda rdzeniowa.
Opcjonalnie automatyczny system mycia z ramieniem myjącym CombiWash®:
znacznie zredukowane zużycie wody i detergentów,
działanie w obiegu zamkniętym – brak kontaktu obsługi z detergentami,
możliwość używania dowolnych profesjonalnych środków myjących,
4 programy mycia do wyboru w zależności od stopnia zabrudzenia komory roboczej.
Opcjonalny prysznic gastronomiczny, wysuwany z dolnej części obudowy.
System diagnostyczny z komunikatami o błędach.
Bezpieczne i funkcjonalne drzwi przeszklone:
Wentylowane, podwójnie szklone, panoramiczne drzwi z przestrzenią powietrzną i wyobloną przednią szybą, objętą 10 letnią gwarancją producenta.
Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania.
Automatyczne zatrzymanie otwarcia drzwi w pozycji 110° i 180°.
Drzwi zawieszone po stronie lewej; możliwość zamówienia pieca z drzwiami zawieszonymi po stronie prawej – bez dopłat; możliwość zmiany strony zawieszenia drzwi w trakcie eksploatacji.
Zintegrowany system odprowadzenia skroplin; rynienka ociekowa ze stali nierdzewnej skutecznie wyłapuje skropliny z drzwi i wnętrza pieca i odprowadza je do odpływu, minimalizując ryzyko śliskiej podłogi.
Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza i znaczne skrócenie czasu rozgrzewania.
Podwójna izolacja komory roboczej (60 mm).
Prowadnice tac ze stoperami z przodu i z tyłu: tace umieszczone są zawsze prawidłowo, przez co nie zakłócają obiegu powietrza w komorze roboczej.

PARAMETRY TECHNICZNE

Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm] 900 x 831 x 795 (gł. bez klamki)
Pojemność 6 x 1/1 GN
Zakres temperatur roboczych: 30 - 300°C
Przegrzanie do 300°C
Zasilanie [V] 400
Moc elektryczna [kW] 1,2
Moc grzewcza [kW] 13
Wysokość z podstawą (opcja) 1495
Waga [kg] 135